Eno-gastro susreti Šibensko-kninske županije

tra 10, 2019

U sklopu projekta Taste Šibenik-Knin County, koji je Šibensko–kninska županija 8.4.2019. se u dvorani restorana Atrium održani su  Eno-gastro susreti Šibensko-kninske županije 2019. godine koji su okupili pedesetak ugostitelja, vinara i uljara. Uz Šibensko-kninsku županiju suorganizator te manifestacije bila je i Obrtnička komora Šibensko-kninske županije.

Predsjednik Obrtničke komore ŠKŽ Joso Smolić skupu je prezentirao idejni projekt koju županijska komora namjera pokrenuti vezano uz dodjeljivanje lokalne eno-gastro oznake onim ugostiteljima koji svoje jelovnike budu temeljili na svježim lokalnim namirnicama pribavljenim od domicilnih poljoprivrednih proizvođača.

„ Projekt lokalne eno-gastro oznake kojeg mi u Obrtničkoj komori Šibensko-kninske županije pokrećemo doprinos je naših zajedničkih napora u razvoju gastronomskog turizma u Hrvatskoj i put prema našoj zajedničkoj težnji – Hrvatska 365 jer stvaranje gastronomskih oaza u Hrvatskoj je način privlačenja gostiju izvan sezone“-kazao je predsjednik OK ŠKŽ Joso Smolić.

U sklopu manifestacije Održan je i okrugli stol na temu „Razvoj destinacije kroz gastro-enološke proizvode“