{"id":719,"date":"2019-11-22T11:10:03","date_gmt":"2019-11-22T10:10:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ok-skz.hr\/?p=719"},"modified":"2019-11-22T11:10:03","modified_gmt":"2019-11-22T10:10:03","slug":"32-kongres-ugostitelja-i-turistickih-djelatnika-hok-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ok-skz.hr\/?p=719","title":{"rendered":"32. Kongres ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika HOK-a"},"content":{"rendered":"

24.-26.11.2019, Kongresna dvorana hotela Ivan, Solaris<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Tradicionalno, 32.-u godinu za redom Kongres ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika organizira Hrvatska obrtni\u010dka komora i njen Ceh ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika koja je najstarija takva nacionalna asocijacija s vi\u0161e od <\/span>12 000 obrtnika<\/b><\/span> ove struke i s ukupno, gotovo <\/span>50 000 djelatnika<\/b><\/span>.<\/span> <\/b><\/p>\n

Kroz protekla tri desetlje\u0107a<\/span> Kongres ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika HOK-a<\/b><\/span> profilirao se u jedan od najzna\u010dajniji doga\u0111aja za sve dionike u ugostiteljstvu i turizmu Hrvatske te se i ove godine o\u010dekuje da \u0107e se na njemu okupiti oko <\/span>500 sudionika.<\/b><\/span> Otvaranje 32.Kongres zakazano je u ponedjeljak 25.11. u 10 sati u Kongresnoj dvorani hotela Ivan a predvi\u0111eno je da ga sve\u010dano otvori <\/span>izaslanica predsjednika Hrvatskog Sabora i saborska zastupnica Branka Juri\u010dev-Martin\u010dev.<\/b><\/span><\/p>\n

Sredi\u0161nje<\/span> teme<\/b><\/span> ovogodi\u0161njeg 32. Kongresa odnose se na gastronomski potencijal hrvatskih regija u ja\u010danju prepoznatljivog nacionalnog turisti\u010dkog proizvod te va\u017enosti obrazovanja u stvaranju kvalitetnog kadra u turizmu. O tome \u0107e se raspravljati na panelima u kojima \u0107e uz ministra turizma Garija Capellia sudjelovati visoki <\/span>du\u017enosnici pet ministarstava te \u010delni ljudi Instituta za turizam, Hrvatske turisti\u010dke zajednice, Dr\u017eavnog inspektorata kao i predstavnici struke<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

Tako \u0107e na panelu o gastronomskom potencijalu regija i povezivanju lokalnih proizvo\u0111a\u010da s ugostiteljima sudjelovati hrvatski chef i <\/span>nositelj Michelinove zvjezdice Rudi \u0160tefa, <\/b><\/span> vlasnik ugostiteljskog obrta Pellegrini. Njemu \u0107e na 32. Kongresu biti uru\u010dena posebna<\/span> povelja<\/b><\/span> HOK-a za izvrsnost dok \u0107e godi\u0161nje nagrade primiti istaknuti ugostitelji iz svake \u017eupanije.<\/span><\/p>\n

U utorak ujutro, 26.11., bit \u0107e odr\u017eano nekoliko kratkih r<\/span>adionica <\/b><\/span>na temu kreiranja vinske karte, spravljanja vrhunske kave i koktela od doma\u0107ih \u017eestica koje \u0107e voditi neki od <\/span>vode\u0107ih hrvatskih barista, someliera i koktel majstora<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S posebnom pa\u017enjom osmi\u0161ljeno je <\/span>zatvaranje<\/b><\/span> 32.Kongres ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika HOK-a <\/span>26.11. u 13 sati<\/b><\/span> kada \u0107e se u restoranu hotela Ivan odr\u017eati <\/span>zavr\u0161no gastro doga\u0111anje<\/b><\/span> gdje \u0107e kuhari iz hrvatskih regija pripremiti ru\u010dak za sve sudionike Kongresa i tako predstaviti <\/span>Hrvatsku na tanjuru<\/b><\/span>. <\/span><\/p>\n

Zanimljivost ovog gastro doga\u0111anje je da \u0107e u njemu sudjelovati i najbolji u\u010denici \u2013kuhari <\/span>Turisti\u010dko ugostiteljske \u0161kole \u0160ibenik<\/b><\/span> koja \u0107e, osim toga, izraditi <\/span>tisu\u0107u komada \u010dokoladnih bagatina<\/b><\/span> kao poklon sudionicima 32. Kongresa.<\/span><\/p>\n

Doma\u0107in 32.Kongresa je tre\u0107u godinu za redom Obrtni\u010dka komora \u0160ibensko kninske \u017eupanije a pokrovitelji su Ministarstvo turizma i Ministarstvo gospodarstva, poduzetni\u0161tva i obrta.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sve spremno za najve\u0107e godi\u0161nje okupljanje ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika. 24.-26.11.2019, Kongresna dvorana hotela Ivan, Solaris<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":720,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=719"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/719\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=719"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ok-skz.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fdipi_cpt_category&post=719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}